Del 8 de mayo al 7 de junio El Huerto de Roque celebra su segundo aniversario y para celebrarlo ha preparado un menú degustación muy especial…

 

MENU DEGUSTACIÓN

Tapa

Steak tartar de wagyu al estilo oriental sobre teja de queso Cascarral.

Primeros

Raviolis de txangurro gratinado con salsa de parmesano.

Tataki de pato con glaseado de miso sobre crema de apionabo.

Segundos

Taco de rape con velo de tocino ibérico sobre crema de espárragos  blancos.

Entrecotte de lechazo con patatas a la importancia y mojo al romero.

Postres

Postre burgalés.

Mini coulant de chocolate sobre coulis de maracuyá.

PRECIO

28€ IVA INCLUIDO (disponible de jueves a sábado en horario de cenas)

CARTA ESPECIAL

Además, tendrá una carta especial con una selección de los mejores platos de sus cartas anteriores: Papillote de chipirón y cebolletas confitadas con morro frito, Raviolis de txangurro gratinados, con salsa de parmesano, Caballa ahumada al momento con picada de mango y mojama, acompañada de gazpachuelo, Suprema de pintada acompañada de compota de frutas, sobre crema caramelizada de pintada… ¡y muchos más!

Disponible de jueves a sábado en horario de cenas