Cena Fusión Armonía de Sabores
Grandes Vinos Grupo Freixenet en Espacio EVO – 20 de marzo 2014 – 21:00 h.
Cocktail de Bienvenida ‘Mojito Royal’
by Javier de las Muelas
Freixenet Elyssia Pinot Noir – D.O. Cava
Aperitivo
Humus con Crujiente de Berenjena
Sardinas Ahumadas con Caset de Tomate y Bizcocho de Amapola
You&Me Albariño – D.O. Rías Baixas
Entrantes
Pulpo con Patatas, Pimientos Asados y Espuma de Pimentón Dulce
Lingote de Foie con Almendra Garrapiñada,
Pimiento, Barquillo de Sésamo y su Vinagreta
Henri Abelé Brut Traditionnel – A.O.C. Champagne
Pescado
Dados de Salmón con Verduritas de Temporada
y Espuma de Miel y Mostaza
Susana (Sempre…) Roble – Vinos de la Tierra de Mallorca
Carne
Solomillo a la Brasa con Crema de Patata,
Crujiente de Ibérico y Nacho de Morcilla
Valdubón Crianza – D.O. Ribera de Duero
Postres
Torrija Glaseada con Helado de Arroz con Leche
Casta Diva Cosecha Miel – D.O. Alicante
Precio por persona
35,00 €
IVA incluido
Paseo Sierra de Atapuerca S/N. Burgos. Teléfono: 696 89 66 01
El espacio perfecto para una cena romбntica disfrutando del aroma y sabor de los platillos italianos .