XXXII JORNADAS GASTRONÓMICAS DE COCINA BURGALESA
MENÚ SAN LESMES 2015
Del 23 de enero al 1 de febrero
Croquetas de Morcilla con Manzana y Sopa Castellana
Ensalada con Crujiente de Lechal y Vinagreta de Piñones
Alcachofa Tal Cual
Alubias Blancas de Ibeas con Liebre
Bacalao a la Brasa con Verduras
Pierna de Cordero Lechal Rellena de Foie y Piñones
Degustación de Quesos de Burgos:
Queso Fresco con Nueces y Miel de Burgos
Queso Ahumado de Oveja con Membrillo
Queso de Cabra caramelizado
Queso Mantecoso con Sorbete de Aceite de Oliva
Postre de San Lesmes
Rosco de San Lesmes con Helado
Tinto Ribera del Duero Joven
Café de la Cartuja – Orujo de nuestra Bodega
Precio 40.00€
LOS MENÚS SE SERVIRÁN POR MESA COMPLETA
Plaza Santa María, 8.947 208 715