Menús especiales para San Pedro en El Hayedo de Bezana

El Hayedo de Bezana ha preparado para estas fiestas de San Pedro y San Pablo, un menú muy especial.

Menú Especial Sampedros 2014

Aperitivo: Chupito de espárragos trigueros con aceite de
trufa y crujiente de jamón ibérico.
Continuamos con ensalada templada de hojas de hortaliza
con queso de cabra, frutos secos y vinagreta de frutas
del bosque

A elegir: Carrillera ibérica confitada, con salsa suave de
higos secos al Pedro Ximenez · Lomo bajo de ternera a
la plancha con verduritas salteadas · Lomo de salmón
marcado en la plancha con una vinagreta de naranja y
eneldo, y ensalada de espinacas · Rodaballo al horno con
refrito de ajo tierno y gambas.

Postre: Canutillos rellenos de crema con helado de canela.
Café, Vino Ribera del Duero (Arroyo Joven), Agua y Pan.

Precio: 25€/per.

C/ Puente Gasset, 4. Tfno.: 947 205 916 / 670 870 002