XXXII JORNADAS GASTRONÓMICAS DE COCINA BURGALESA
Del 23 de Enero al 2 de Febrero
Menú San Lesmes 2014
Croquetas de Morcilla con Manzana y Mermelada de Cebolla
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Ensalada de Boletus y Verduras Escabechados
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Alcachofas Confitadas con Atun Marinado
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Manitas de Lechazo Mar y Tierra
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Bacalao Confitado con Aceitunas Negras
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Solomillo Ibérico con Patata al Tomillo y Puré de Pimientos Verdes Fritos
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Degustación de Quesos de Burgos:
Queso Fresco con Nueces y Miel de Barbadillo, Queso Ahumado de Oveja con Membrillo, Queso de Cabra caramelizado, Queso Mantecoso
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Mi Queso de Burgos con Salsa de Cafe
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Rosco de San Lesmes con Helado
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Tinto Ribera del Duero-Blanco Semidulce de Toro
Café de la Cartuja- Orujo de nuestra Bodega
PRECIO: 40.00 €
LOS MENÚS SE SERVIRÁN POR MESA COMPLETA
Plaza de Santa María, 8, Teléfono:947 20 87 15