En la variedad está el gusto, y en La Galería hay donde elegir. Echa un vistazo a sus menús, seguro que hay alguno que te convence.
Menu 1
CENTRO MESA
Ensalada De Escabechados
Cecina de León Salpicada en Aceite de Oliva
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Pimientos Rellenos de Boletus Con Salsa Cazadora
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Delicias de Solomillo Ibérico
Con Reducción De Miel y Vino Añejo
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Tarta de Queso con Arandanos
32.00 € + IVA
Menú 2
INDIVIDUAL
Pastel de Cabracho En Salsa Rosa
Lengua Escarlata Con Virutas De Queso Manchego
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Pimientos Rellenos de Merluza y Gambas en Salsa de Marisco
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Corona de Carrillada de Ternera con Boletus Edulis
Y Reducción de Rioja
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Tarta de Hojaldre Con Crema y Chocolate Caliente
34.00 € + IVA
Menú 3
Ensalada De Lengua Escarlata
Sobre Piperrada De Pimientos Asados
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Hojaldre Relleno De Marisco Con Salsa De Cigalitas
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Presa Ibérica Con Agridulce De Frambuesas
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Buñuelos De Crema y Nata Con Chocolate Caliente
36.50 € + IVA
Menú 4
Chorizo Cocido Al Vino Blanco
Morcilla de Burgos
Pimientos Asados en Horno de Leña con Anchoas de Santoña
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Cordero Lechal Asado En Horno De Leña Con Ensalada Verde
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Sorbete de Limón al Cava
37.50 € + IVA
Menú 5
Ensalada De Escabechados Con Confitura De Tomate
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Taco De Bacalao Con Pisto Ahumado
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Entrecotte A La Pimienta Verde
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Copa De La Casa
P.V.P.: 39.00 € +IVA
Menú 6
CENTRO MESA
Mollejas A La Pastora – Revuelto de Setas De Carrerilla
Cogollos De Tudela Con Ventresca y Anchoas
*****
Cordero Lechal al Horno de Leña Con Ensalada Verde
*****
Sorbete De Mandarina
41.00 € + IVA
Menú 7
CENTRO MESA
Pulpo a la Gallega ; Cecina de León Salpicada en Aceite de Oliva
Ventresca de Bonito con Anchoas de Santoña Y Yemas de Espárragos
*****
Cordero Lechal al Horno de Leña Con Ensalada Verde
*****
Hojaldre Con Crema y Chocolate Caliente
42.00 € + IVA
Menú 8
CENTRO MESA
Surtido de Ibéricos ; Pulpo a la Gallega , Chopitos a la Andaluza
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Cordero Lechal al Horno de Leña Con Ensalada Verde
*****
Buñuelos Rellenos de Crema y Nata Con Chocolate Caliente
43.00 € + IVA
Menú 9
ENTRANTES LA GALERIA
Timbal De Ventresca Con Anchoas y Yemas de Espárragos ; Tostadita de pastel de cabracho
Cecina de León salpicada en aceite de oliva
Rulo de Salmón Relleno de Aguacate y Langostinos
Pimiento relleno de Boletus con Salsa Cazadora
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Cordero Lechal Asado En Horno De Leña Con Ensalada Verde
*****
Leche Frita Con Salsa de Moras
45.00 € + IVA
Menú 10
Saquitos De Morcilla Empiñonados Con Dulce de Reineta y Puré De Alubias
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Tacos de Bacalao al Pil Pil Sobre Pisto Ahumado Y Pimientos Con Textura
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Cordero Lechal Asado al Horno de Leña Con Ensalada Verde
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Helado de Vainilla con Chocolate Caliente
48.00 € + IVA
Menú 11
ENTRANTES LA GALERIA
Timbal De Ventresca Con Anchoas y Yemas de Esparragos ;
Micuit de Pato Con Coulí de Albaricoque
Cecina de León salpicada en aceite de oliva
Rulo de Salmón Relleno de Aguacate y Langostinos
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6 Gambas A La Plancha
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Cordero Lechal Asado En Horno De Leña Con Ensalada Verde
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Leche Frita Con Salsa de Moras
49.00 € + IVA
Menú 12
Ensalada De Esturión En Escabeche De Miel De Romero
Con Tomate, Pochas y Huevas de Módena
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Mil hojas de Foie, Membrillo de Manzana y Queso De Cabra
Carpaccio de Kobe y Virutas De Foie En Matices Acidos
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Cordero Lechal Asado En Horno De Leña Con Ensalada Verde
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Buñuelos Rellenos de Crema y Nata con Chocolate Caliente
50.00 € + IVA
Menú 13
Gambas a la Plancha (6) ; Cigalas a la Plancha ( 2)
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Rodaballo a la Bilbaína Sobre Lecho de Patatas Panadera
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Cordero Lechal Asado En Horno De Leña Con Ensalada Verde
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Puding de Frutas al Perfume Grand Marnier
62.00 € + IVA
Crtra Aguilar Km 4. Quintanadueñas. Burgos.
Teléfono: 947 292 606