Menú Buscasetas Manrique 2013

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APERITIVO

Pimiento relleno de Boletus

ENTRANTE

Huevos revueltos, setas variadas y Boletus con crujiente de jamón y tostas con crema de queso de Valdeón

PESCADO

Colitas de rape al horno con aceite de oliva, ajo y setas nameko

CARNE

Ciervo en adobo con salsa de vino tinto de la Rivera y setas de cardo

POSTRE

Crujiente queso de Burgos con salseado de Boletus

Mínimo 2 comensales por mesa

25 EUROS

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