Degusta en San Pedro, los menús de Espacio Evo.
Un privilegiado lugar para estas fiestas
Menú 1 San Pedro Espacio EVO
Para abrir boca…
Aperitivo Espacio Evo
Entrantes
Ensalada de ventresca con su debolla confitada
Hojaldre de verduritas con boletus y foie
Vieira a la plancha con su parmentier de jabugo
Segundos platos a elegir entre
Merluza rellena en crema de marisco
Rodaballo al horno con su refrito Fórum y guarnición
Escalopines de solomillo en salsa con su guarnición
Entrecot con padrones
Postre
Leche frita de chocolate negro
sobre sopa de chocolate blanco
Vino Tinto DO Ribera del Duero
Raíz de Guzmán
Vino Blanco de Rueda
Mantel Blanco
Aguas minerales y Café
33€ IVA INCLUIDO
MENÚ 2 San Pedro Espacio
Para abrir boca…
Aperitivo Espacio Evo
Entrantes
Raviolis de verduritas y gambas
Tartar de atún rojo con guacamole
Timbal de laminas de berenjena relleno de perdiz de tiro
Pescado
Cocochas de bacalao al pil-pil
Carne
Chuletillas de cordero lechal con su guarnición
Postre
Coulant de chocolate acompañado de helado de mojito
Vino Tinto DO Ribera del Duero
Raíz de Guzmán
Vino Blanco de Rueda
Mantel Blanco
Aguas minerales y Café
38€ IVA INCLUIDO
Paseo Sierra de Atapuerca S/N Teléfono: 696 89 66 01