La Vianda se ha convertido en pocos años en un referente de la cocina elaborada y de autor en Burgos, disfruta de su menú Buscasetas y conócelo.
Localización: Av. La Paz 11, Burgos.
Teléfono: 947 243 185
Menú Buscasetas en La Vianda
APERITIVO
Crema de coliflor hongos pan y foie
ENTRANTE
Guiso de níscalos con yema de huevo
Rulo de pollo manzano y amanita cesarea
PESCADO
Merluza con salteado de trompeta de los muertos
CARNE
Carrillera a la antigua
POSTRE
Tierra de chocolate helado de yogurt y polvo de trufa negra