Menú Buscasetas en Casa Ojeda

Es de los pocos asadores que hay en el centro de la ciudad y sin lugar a dudas es una referencia gastronómica. Reconocida dentro y fuera de Burgos, han sabido adaptar la cocina clásica de la tierra con innovadores toques de autor.

Localización: C/Vitoria 5

Teléfono: 947 209052

webhttp://www.grupoojeda.com

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Menú Buscasetas en Casa Ojeda

APERITIVO

Tosta de revuelto de hongos boletus edulis

ENTRANTE

Sopa castellana con senderuelas

PESCADO

Merluza del Cantábrico sobre salsa de setas de brezo

CARNE

Glaseado de pintada rellena de hongos boletus aereus y puré de coliflor con polvo de trompetas

POSTRE

Crujiente de miel y nueces con helado de queso fresco de Burgos y crema dulce de setas de cardo

Vino tinto o rosado de la Casa y aguas minerales
Café

Este menú es indivisible. Cada comensal tomará su menú. Se servirá por mesas completas

35.20 EUROS