Sabemos que te encanta tapear. Así que desde GO! te proponemos la suculenta cocina en miniatura de nuestros restaurantes y taperías creada exclusivamente para la Feria de San Lesmes, que comienza este fin de semana. Del 20 al 29 de Enero
Localización: Calle Sombrerería, 25.
Teléfono: 947 279 790
TAPA TRADICIONAL (1,70€): ‘morcilla de potro’ Morcilla de potro compota de manzana y chips vegetales.
TAPA DE VANGUARDIA (1,70): ‘wok Froilán’
Localización: Calle Vitoria, 5.
Teléfono: 947 276 473
TAPA TRADICIONAL: (1.80€) “Crujiente de bacalao con pil pil de patata”
TAPA DE VANGUARDIA (1.80€): “Glaseado de pintada, coliflor y estragón”
En el centro de Burgos, un lugar donde tomarte una buena tapa.
Localización: Calle Vitoria, 5.
Teléfono: 947 276 473
TAPA TRADICIONAL (1.80€): “Espuma de purrusalda con verduras encurtidas”
TAPA DE VANGUARDIA (1.80€): ”Centollo con verduras”
Teléfono: 947 276 359
TAPA TRADICIONAL: (1.80€) “Pan de centeno con verdurita y queso de cabra”.
TAPA DE VANGUARDIA (1.80€): “Cigarrito Milán”
Localización: Calle Sombrerería.
Teléfono:
TAPA TRADICIONAL (1,50€): ‘Canutillo de chorizo y morcilla sobre compota de manzana encebollada y mermelada de piquillo’
TAPA DE VANGUARDIA (1,80€): ‘Crema de setas y yogur de bacalao con mermelada de piquillo’
Localización: Llana de Afuera, 3-5.
Teléfono: 947 209 674
TAPA TRADICIONAL (2€): ‘Burgos D.O.’
TAPA DE VANGUARDIA (2€): ‘Bacalao Ajoarriero’
Localización: Calle Las Huelgas.
Teléfono: 947 206 326
TAPA TRADICIONAL (2,20€): ‘Bocados púrpuras’ Bacalao sobre cama de piquillo
TAPA DE VANGUARDIA (2,20€): ‘Delicias de santo’ Foie sobre cama de patata y pure de manzana a la reducion de PX
Localización: Calle Paloma, 22.
Teléfono: 947 278 608
TAPA TRADICIONAL (2€): ‘Tar-Tar de salmón y naranjas’
TAPA DE VANGUARDIA (2€): ‘Milanesa de potro, puré de patata de Burgos al wasabi y chimichurri de alga wakame’
Localización: Calle Huerto del Rey.
Teléfono: 947 202 611
TAPA TRADICIONAL (2€): ‘Pulp Fashion: Láminas de pulpo con oreja ibérica, carpaccio de boletus y bomba de tinta de mar’
TAPA DE VANGUARDIA 2€): ‘Tipicbur4: Miniburguer de lechazo con tosta de patata burgalesa con chuche de las caderechas y tomatitos rellenos de perlas de queso fresco’
Localización: Calle San Lorenzo, 20.
Teléfono: 947 202 448
TAPA TRADICIONAL (1,80€): ‘Escalope de seta de cardo relleno de crema de jamón ibérico con salsa de cabrales ’
TAPA DE VANGUARDIA (1,80€): ‘Bombón de piquillo y morcilla sobre cama de patata burgalesa a la panadera’
Localización: Ctra Aguilar Km 4. Quintanadueñas.
Teléfono: 947 292 606
TAPA TRADICIONAL (2,50€): ‘VA-D-Churro’
TAPA DE VANGUARDIA (2€): ’Burguer Burgos’
Localización: Arco del Pilar, 10.
Teléfono: 947 261 567
TAPA TRADICIONAL (1,80€): ‘Manitas de cordero’
TAPA DE VANGUARDIA (2,20€): ‘Solomillo de potro con foie’
Localización: Avenida de la Paz, 11
Teléfono: 947 243 185
TAPA TRADICIONAL (1,50€): ‘Canutillo de chorizo y morcilla sobre compota de manzana encebollada y mermelada de piquillo’
TAPA DE VANGUARDIA (1,80€): ‘Crema de setas y yogur de bacalao con mermelada de piquillo’
LA SORBONA
Localización: Calle Sorbona, 1.
Teléfono: 947 464 454
TAPA TRADICIONAL (2,90€): ‘Valkitaco confitado’
TAPA DE VANGUARDIA (3€): ‘Carpaccio de potro amanzanado’
Localización: Plaza Mayor.
Teléfono: 947 278 156
TAPA TRADICIONAL (1,50€): ‘Timbal de verdura y queso gratinado’
TAPA DE VANGUARDIA (1,50€): ‘Saquito de morcilla de Burgos con salsa de piquillo’
Localización: Calle Sombrerería, 6.
Teléfono: 947 261 200
TAPA TRADICIONAL (2,50€): ‘Rabo de ternera relleno de espárragos trigueros y ciruela’
TAPA DE VANGUARDIA (2,50€): ‘Crujiente de lechal con verduritas’
Localización: Plaza del Cid, 3.
Teléfono: 947 209 306
TAPA TRADICIONAL (2,50€): ‘Taco de bacalao sobre grateen de patata y espuma de almendra’
TAPA DE VANGUARDIA (2,50€): ‘Chupa Chups de morcilla y manzana sobre cremoso de almendras