Menú Buscasetas en Casa Ojeda

Es de los pocos asadores que hay en el centro de la ciudad y sin lugar a dudas es una referencia gastronómica. Reconocida dentro y fuera de Burgos, han sabido adaptar la cocina clásica de la tierra con innovadores toques de autor.

Localización: C/Vitoria 5

Teléfono: 947 209052

webhttp://www.grupoojeda.com

 Visítalo en  la Guia Go!

Menú Buscasetas en Casa Ojeda

Aperitivo

Carpaccio de “boletus edulis” con trufa rayada

Entrante

Ensalda de perdiz escabechada con salsa de setas de cardo

Pescado

Rape al horno con “marzuelus”

Carne

Ciervo estofado con puré de trufa y setas de cardo

Postre

Cremoso de “colmenillas”, hilado de “boletus” y helado de queso de Burgos

64,80€