Asador especializado en lechazo asado y carnes rojas a las brasas. con especial intención a los productos de temporada como las setas, hongos y trufas, caza, cangrejos y los mejores mariscos. Envidiable bodega.
Localización: Crtra Logroño s/n Castañares. Burgos.
Teléfono: 947 474977
web: http://www.hotelversus.com
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Aperitivo
Crujiente de setas con reducción de balsámico
Entrante
Sopa de ajo y Senderillas
Pescado
Merluza rellena de Boletus en su crema
Carne
Pollo de corral con níscalos
Postre
Flande café con caramelo de cantarelus
33€ (IVA no incluido)